Brut

Trentodoc

Descrizione

Si presenta luminoso nel colore giallo paglierino e con i tradizionali riflessi verde smeraldo dei Trentodoc. Fragrante nella fresca soavità, con timbri aromatici tenui e dunque seduttivi, tra odori di sambuco in fiore e scorza di pompelmo con leggeri sentori di mela , ananas e crosta di pane. In bocca entra deciso, netto con una leggerezza quasi tattile, che si trasforma in energia gustativa da scoprire sorseggiandolo con giusta bramosia.

Abbinamenti gastronomici

Decisamente un vino vivace da tutto pasto, splendido accostamento con i primi piatti di pasta, risotto ai funghi, ai frutti di mare o zuppe con verdure croccanti; poi con pietanze di carni d’agnello, pure maiale e addirittura cinghiale, sorseggiando fino al dessert finale, quelli dal sapore deciso, zabaione su tutti.