Brut Rosè
Trentodoc
DESCRIZIONE
Fascinoso nel color rosa ambrato, timbro cromatico che invita a scoprirne altrettanti sentori. Al naso è preciso e con una vivacità subitanea, che rende facile la percezione del frutto, fragranze di ribes, fragole e rabarbaro con l’inconfondibile carattere del lampone. Al palato si offre con sorso succoso, appagante, tra stimoli dove trovi il thè o infusi da frutti di marasca, pure di erbe come la melissa. Brioso e un corpo vinoso quanto vellutato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Adatto ad antipasti all'italiana, salumi stagionati secondo criteri di cultura locale, ma spumante intrigante anche per la cucina di stampo esotico, orientale, pietanze di varie consistenze o ripieni, con zuppe di funghi e verdure, pasta e risotto, in abbinamento a formaggi freschi e salumi, gradevole anche con antipasti di pesce.
Chardonnay, Pinot nero
6/8°C
